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Plantas Alimentícias Não Convencionais Panc No Brasil Original


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    Plantas Alimentícias Não Convencionais Panc No Brasil Original

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    Descrição

    Plantas Alimentícias Não Convencionais Panc No Brasil Original

    Livro Novo, Impresso.
    
    Plantas Alimentícias Não Convencionais (Panc) No Brasil
    
    Livro inédito, resultado de 10 anos de trabalho dos autores Valdely Kinupp e Harri Lorenzi - dois dos maiores estudiosos de plantas no Brasil. Apresenta plantas nativas e exóticas (espontâneas e cultivadas no Brasil), consumidas no passado e ou em alguma região do país e do mundo. Cada planta é apresentada em duas páginas: na primeira - suas características morfológicas para facilitar a identificação botânica, informações sobre seu uso geral e culinário com referências bibliográficas e ilustrada s com 2 fotos; na segunda - 2 ou 3 fotos legendadas das partes da planta utilizadas para o consumo, seguidas de 3 receitas feitas com a planta e ilustradas com os respectivos pratos.
    
    ISBN: 978-85-86714-46-7
    ANO: 2015
    ENCADERNAÇÃO: Capa dura de luxo; Papel couché brilho.
    FOTOS: 2510 fotografias em cores (7 a 8 por espécie)
    ESPÉCIES: 1053 receitas, com ilustração dos pratos
    PÁGINAS: Número total de páginas: 768 páginas, sendo 702 em cores
    TAMANHO: 16 x 23.3 cm
    EMBALAGEM: 1.9 kg
    
    
    



    Plantas Alimentícias Não Convencionais Panc No Brasil Original


     

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